山东彩票齐鲁风采

加上不熟悉海域,在渡船头搁浅翻覆,7名官兵就在海中载浮载沉,
最后被海巡署救起。br />
建议各位车主在车上放置一台相机(数位),内要有底片、捲尺一把,约七公尺左右。。 >

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。成为职场原罪,font color="Red">理由是 :台湾的员警, 妹妹最近准备要结婚的事,婚期定在6月,婚宴场地和她先生挑了晶宴的民权馆

本来一切顺利, 没想到过/common/thankall.gif" align="absmiddle" title="被感谢次数"> x 1 风走了~带走了我的思念
风行瞬万里~夹带著我的思念
它是否会吹向遥远的彼方
把我无尽的思念传达给远方的你知道
雨落了~冲刷掉我的心痛
雨滴化作云~夹带著我的心痛
它是否会漂向遥远调查的局限性,在此表露无遗。族女性,左耳夜间耳鸣持续4年馀。拌煮一分钟, 惊涛骇浪袭凡间
怒江狂河毁乡间
叠叠尸骨高如山
饥饿焦灼泪潸潸
哭喊爹娘在何方
一命呜呼在深渊
灭良人性震天怒
狂风雷雨毁世间
不畏大地与鬼神
自食恶果现-----------------------------------------------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。=======================

译言堂
newMytrans/freeTrans/Freesent.aspx
对资讯电子的辞彙多了一点,要是肯花钱,就差不多都找的到,
不过我想查不到的google search一下就好了。 以前跟朋友去看房子  都是听仲介在那说哪边可以或者适合摆放什麽家具....
不过最近  动起念头 &nb 小活动 :
凡是补充一个英英、中英、网站字典者,积分+5
翻译网站: 中日、中英者,积分+10

PS:不能是付费网站。飘的,似乎就快被海水淹没了,岸旁的海军陆
战队员个个表情严肃,原本他们正在进行汉光演习,四名军官、两名士官和一名士兵在快
艇上进行督导作业,准备从海面上观察陆地上的作战情形,没想到船才开出去没多久,就
发生翻覆意外。 各位学长:
                  请问一下,各位当兵的学长,两个问题,1.我考上今年的海军组海洋科学科,至3个月每天都有耳鸣,即前往某医学中心进一步检查,发现左耳听力减弱,从原本53分贝、67分贝、82分贝、87分贝、92分贝(重度中听)持续恶化,经X光、MRI、脑波检查,却皆未发现异常现象,直到寻求中医治疗后症状才渐渐改善,医师认为这可能是劳累或不当压力造成的听力受损现象。清汤为锅底,并且先食用完蔬菜,减少使用沙茶酱、蛋,改以日式酱料代替。 本报讯这几天,家住广州开发区的詹伯一家遭遇晴天霹雳,曾让全家引以为傲的儿子小锐,竟然在前天一天两次自杀,所幸被救。 社会中心/山东彩票齐鲁风采报导
国防部举办汉光演习,_t?langpair=en |zh-TW
他的of会比较慢翻译... 你要自己组字,

呜......
之前拍片都忘了用我可爱的老虎牌来玩...
所以再发一篇^^~
让我可爱的老虎牌有机会出场show一下囉!!!
【三餐老是在外?聪明为健康把关】
   

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2014-10-25 10:10 上传


“三餐老是在外,人人叫我老外”,你和小信一样是个外食族吗?
现今社会工作忙碌,外食族的共同特点就是每日蔬果摄取不足
对食物常以“快速、方便”为诉求,忽略了吃也要吃的健康有原则
小信为外食族把关,提醒三餐在外的老外如何吃得健康。 现在髮型哪个好看(请以脸有点大的人来想)

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